Receta: Tortilla de patata

 Tambien conocida como tortilla española.

Hace poco en la uni, me sorprendio que bastantes de mis amigas no sabian hacerla, lo cual me extraño ya que es un plato realmente simple de realizar. Para muestra, aqui os dejo la receta.

Ingredientes:

-3 ó 4 patats

-2 ó 3 huevos

-Media cebolla

-Medio calabacin mediano

-Sal

-Aceite de oliva

 Paso a paso:

Se cortan las patatas y el calabacin en laminas, y se pica la cebolla. Se pone en un recipiente apto para microondas, se añade una cucharada o dos de aceite por encima, sal, y se mezcla bien. Se mete al microondas durante 20-30 minutos, sacandoolo cada 10 minutos para remover y machacar la patata. Cuando la patata este a nuestro gusto, se añaden los huevos y se bate. Se hechan en una sarten con un poco de aceite en la base, y esperamos a ver que se empieza a cuajar en los bordes. Entonces, cojemos un plato y le damos la vuelta. Esperamos a que se dore el otro lado y se quede hecha por dentro, y se pone en un nuevo plato que este limpio.

Voila!

Video para que sepais como darle la vuelta